Hozzávalók:
150 g kesudió
150 ml víz
2 – 3 evőkanál frissen facsart citromlé
2 – 3 csipetnyi só
ELKÉSZÍTÉSE:
A natúr kesudiót beáztatjuk egy éjszakára annyi vízben, amennyi teljesen elfedi.
Leöntjük a megpuhult kesudióról az áztató vizet.
A kesudiót, a vizet, a 2-3 evőkanál citrom levét (valódi citrom, ízlés szerint), és a sót turmixgépbe öntjük, és magas fordulaton 1-2 perc alatt összeturmixoljuk. Javaslom a kisebb mennyiségű citromlé és sóv használatát az elején, és készítés közben megkóstolás után tovább ízestjük.
