Pita hozzávalói:
140 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék
2 g himalája só
20 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
170 g langyos víz
+3 g Szafi Free Világos Puha kenyér lisztkeverék (a gyúráshoz és nyújtáshoz)
1 g EZ Coat olajspray (a tészta lefújásához), vagy kókuszolaj vékonyan
Pita elkészítése:
Keverjük össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és gyors mozdulatokkal dagasszuk csomómentesre.
Pihentessük a tésztát 5 percig.
Ezután kevés liszten gyúrjuk át, osszuk 3 egyenlő részre és nyújtsunk belőlük 15 cm átmérőjű körlapokat.
Rakjuk sütőpapírral bélelt tepsire és fújjuk le a tetejüket az olajjal.
Sütése:
Előmelegített 220 fokos sütőben, alsó-felső programon 22 percig süssük.
Felvágás előtt hűtsük langyosra.
Pita tápértéke darabonként (kb. 80 gramm):
Energia: 185 kcal
Fehérje: 4,5 g
Zsír: 0,8 g
Szénhidrát: 29,4 g
Ára (alapanyag): 115 Ft
Forrás: Szafi
Hamburger zsemlének is tökéletes
