Mézes mustáros csirkemell

Hozzávalók (4 főre):
1 kg csirkemell
4 ek kókuszolaj
só, bors
1 nagy doboz laktózentes tejföl, vagy kókusz joghurt
1 ek mustár
2 ek méz
2 ek zabliszt

Párolt zöldköret
hajában sült fűszeres burgonya

 

Elkészítés: A csirkemelleket vékony csíkokra vágom, és Kókuszolajon megpirítom. Közben sózom borsozom. Külön edényben a laktózmentes tejfölt, vagy a Kókusz joghurtot összekeverem a mustárral és a mézzel, végül hozzáadom a két evőkanál zablisztet. Ha megpirult a csirke, Ráöntöm a mézes mustáros szószt. Besűrítem.

Hajában sült fűszeres burgonyával, sült zöldségekkel tállalom.