Hozzávalók: (4 főre):
1,3 kg csirkemell
40 dkg szeletelt bacon (2 csomag)
30 dkg feta sajt, vagy növényi sajt (violife block)
5 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű
só, bors
kókuszolaj
Elkészítés: A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd megsózzuk. Mindegyik szeletre tegyünk egy kis zúzott fokhagymát, majd szórjuk meg kakukkfűvel, sóval és borssal.
A hússzelet egyik végére fektess keresztben egy hosszúkásra vágott fetadarabot, vagy növényi sajtot, majd csavarjuk fel a húst.
A töltött hústekercset tekerd körbe baconszalonnával. A tekercseket sorakoztasd kókuszolajjal kikent tepsibe. A tepsit fóliázd le és már mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 1,5 óra alatt sül meg.
Köretként édesburgonyát és sárgarépát tegyünk mellé.
