A recept 1,3 literes készülékekhez készültek (Baby gépeknél a szorzó 0,7, a Rainbownál 1,5).
8 dl kész kókusztejszín lesz belőle
Hozzávalók:
150 g kókuszreszelék
60 g kókuszzsír
20 g eritrit (édes krémhez 80g)
1 g só
1l víz
6g konjak liszt (krémhez, joghurthoz 15g.)
Elkészítés:
A konjak liszt kivételével mindent beleteszünk a vegital tejfőző készülékbe, majd a tejfőzésre használt programmal elkészítjük az alapot. Leszúrjük. Ebben a pillanatban még csak egy magasabb zsírtartalmú kókusztej. Visszaönjük a szűrt tejet a készülékbe, majd hozzátesszük a konjaklisztet, és gyorsan elindítjuk a turmix, keverés programot. Ha elkészült, a várt sűrűség kb. 20 perc után éri el végső állapotát.
Ez e készítmény a COCOMAS kókuszkrémnek (főzőtejszín) felel meg felhasználásában.
