A recept 1,3 literes készülékekhez készültek (Baby gépeknél a szorzó 0,7, a Rainbownál 1,5).
8 dl kész kókusz joghurt (natur) lesz belőle
Hozzávalók Glass 1,3l készülékhez:
150 g kókuszreszelék
50 g kókuszzsír
80 g eritrit
1 g só
1l víz
Szűrés után:
18 g konjak liszt
Hűlés után:
4 db probiotikum kapszula tartalma
gyümölcs ízlés szerint kb. 250g
Elkészítés:
A konjak liszt, probiotikum, gyümölcs kivételével mindent beleteszünk a vegital tejfőző készülékbe, majd a tejfőzésre használt programmal elkészítjük az alapot. Leszúrjük. Ebben a pillanatban még csak egy magasabb zsírtartalmú kókusztej. Visszaönjük a szűrt tejet a készülékbe, majd hozzátesszük a konjaklisztet, és gyorsan elindítjuk a turmix, keverés programot. Ha elkészült, a várt sűrűség kb. 20 perc után éri el végső állapotát.
Ha 40 fok alá hűlt (langyos) 4db probium6 kapszula tartalmát hozzáöntjük, a háromnegyed gyümölcsöt és a keverő programon átkeverjük. Végül a negyedrész apróra vágott gyümölcsöt is hozzáadjuk. Pohárkákba öntjük, díszitjük. Másnap fogyasztható.
