A recept 1,3 literes Glass készülékekhez készültek (Baby gépeknél a szorzó 0,7, a Rainbownál 1,5).
8 dl kész kókusz joghurt (natur) lesz belőle
Hozzávalók Glass géphez:
150 g kókuszreszelék
60 g kókuszzsír
20 g eritrit
1 g só
1l víz
Szűrés után:
11 g konjak liszt
Hűlés után:
4 db probiotikum kapszula
Elkészítés:
A konjak liszt, és a probioktikum kivételével mindent beleteszünk a vegital tejfőző készülékbe, majd a tejfőzésre használt programmal elkészítjük az alapot. Leszúrjük. Ebben a pillanatban még csak egy magasabb zsírtartalmú kókusztej. Visszaönjük a szűrt tejet a készülékbe, majd hozzátesszük a konjaklisztet, és gyorsan elindítjuk a turmix, keverés programot. Ha elkészült, a várt sűrűség kb. 20 perc után éri el végső állapotát.
Ha 40 fok alá hűlt (langyos) 2db probium6 kapszula tartalmát hozzáöntjük és alaposan átkeverjük. Másnap fogyasztható.
